Chef Cuisinier, Freerider culinaire toujours en recherche de sensations dans la nature ou dans l’assiette . il apprend la maitrise de l’ art plusieurs années auprès de Maîtres étoilés , puis fut cuisinier embarqué dans la Marine du Pacifique avant de poser ses valises à South San Francisco. En 2007 il ouvre avec Anna “Cuisine coup de coeur “ une ecole de cuisine à Viroflay(78) . Amateur de sensations fortes il crée avec Anna et Ben en 2019 une marque de sauce piquantes “Maison Martin Le Piment Français”. il est aussi coach au rugby, amateur de snowboard, surf , parapente … et de défis.